ウーウェンさん曰く、ミネラルウォーター買うお金あったらいい油使いなさいと。以来、オリーブ油、サラダ油、ごま油以外に白大ごま油(ごまの香りがしない)、ナス炒めにはピーナッツオイル、キニラにはネギ油。油は香辛料でもある。

Wen Wu said that if you had the money to buy mineral water, use oil. Since then, in addition to olive oil, salad oil, and sesame oil, white sesame oil (without the scent of sesame), peanut oil for stir-fried eggplant, and onion oil for kinilla. Oil is also a spice.

大川家具のHiromatsu furnitureという名前のお店がla Kaguに出店している。だいぶ前からこの座椅子が身体にフィットするので気に入っていた。拙宅のカーペットの床にしっくりきそうである。A store named Hiromatsu furniture of Okawa Furniture has opened in la Kagu. I’ve liked this chair for a long time because it fits my body. It looks good on my carpet floor.

• 富士見の小屋の敷地にある松の木を使ってマッシブホルツを考えたが、壁と屋根に使えば乾燥、製材で800万アップ、屋根だけにライズを下げて流通材と混ぜて使えば150万アップくらいでいけそう。桁行の真ん中くらいをワイヤーで引っ張ってスラストをとって壁は垂直に建てる。
  Thought of massive holts using the pine trees on the site of the hut in Fujimi, but if I use them for the walls and the roof, the dry and sawn cost will be 8 million more, and if I use them only for the top with a lower rise and mix them with circulating wood, it will be 1.5 million more. I could built the walls vertically with the thrust pulled by a wire in the middle of the girder line.

2回めのワクチンうちに来たらサイコロみたいなビルに遭遇。確か山梨の設計。

When I came to get the second vaccine, I encountered a building like a dice. Certainly Yamanashi’s design.

ある時から、一日おきに飲む日となり、一日おきに一汁一菜の日となった。土井さんの影響も大きい。At some point, it became a day of drinking every other day, and every other day a day of a simple meal. Mr. Doi was a significant influence.

マグロのタルタル、しめ鯖焼きにすだち、ドライトマトとオリーブのサラダ、酢鳥。最近早く作れるようになった、

Tuna tartare, grilled mackerel and sudachi, dried tomato and olive salad, vinegar chicken. I’ve been able to make it early recently,

この料理本手帳サイズ、文庫の半分。いいね持ち歩くには。This cookbook is notebook size, half the size of the paperback. Like to carry around.