メンドーサでステーキ

こちらに来てから肉を食べてない日はない。そして今日はメンドーサのワイナリーレストランでサーロイン950gl(30USD)とTボーンステーキ650gl(15USD)を3人で食べる。500gl/人、15USD/人と言う驚異の数字。ワインはもちろんマルベックで中の上を頼み15USD。この数字はもちろんそもそも日本と比べれば安いと言うことなのだがアルゼンチン経済の異常さを物語っている。2009年僕が最初にこの国に来た時は1ドル3ペソだったのが本日は1ドル60ペソなのである。

ちなみにこの２フィンガーの肉の焼き方は片面7分、逆面7分、その後高熱オーブンで7分だそうだ。それでミディアムレア。