メキシコステーキ 早稲田のステーキ専門店「ステーキ•ザ•ファースト」でアルゼンチン、アメリカ、メキシコの肉を食べ比べてみたらなかなかメキシコ牛が美味しかった。そしたら近所のスーパーでメキシコステーキ肉が売り出されていた。300グラムの2フィンガーズの厚みでなんと900円。分厚いのでアルゼンチン風に焦げめをつけたらオーブンで30分ゆっくり焼いてみた。ところが温度設定が高すぎたのだろう、中まで焼けすぎてクジラの味になってしまい大失敗。いや上手く焼けばきっと美味しいはず。