早くて安い

今朝散歩帰りに近くのマイバスケットで鳥の胸肉を買ってきた。肉の中でも最も安いが上手く料理しないとぱさぱさになる。そこで片くり粉をまぶしてアスパラといためてポン酢マヨネーズとあえる。もう一品は昨日配偶者が買ってあったメカジキをニンニクと炒めてローズマーリーで香りづけるする。15分でできる。

On my way home from my walk this morning, I bought some bird breasts from the nearby My Basket. It’s the cheapest meat in the world, but if you don’t cook it well, it’s going to be dry. Then, dust with katakuriko (potato starch), make it with okra and serve with ponzu mayonnaise. The other dish is the swordfish that my spouse bought yesterday, sauteed with garlic and fragrant with rosemary, which I could cook in 15 minutes.